BUFFET

Dit zijn onze standaard buffetten, elk buffet is in overleg geheel naar wens en budget aan te passen.

Mini buffet

Te boeken vanaf 15 pers.
Bestaande uit:

• Kopje soep
• Salade, keuze uit aardappel, huzaren of rundvlees
• Kipsaté met saté saus
• Stokbrood met kruidenboter 

Prijs p.p. € 13,50

KOUD/WARM BUFFET

Alle buffetten zijn te boeken vanaf 20 personen
Koud buffet v.a. € 26,00 p.p

• Stokbrood met kruidenboter
• Ham en meloen
• Huzarensalade
• Rundvleessalade
• Tonijnsalade
• Vleesplateau; rosbief, fricandeau, cervelaat
• Visplateau; gerookte zalm, makreel, paling
• Gemengde rauwkostsalade Koud/warm buffet v.a. € 30,00 p.p.

Koud/warm buffet v.a. € 30,00 p.p.

• Stokbrood met kruidenboter 
• Rundvleessalade
• Aardappelsalade
• Zalmsalade
• Gemengde rauwkost salade
• Visplateau; gerookte zalm, makreel, paling
• Warmvlees
• Gegrilde sate met satesaus
• Beenham met honing-mosterdsaus
• Gemarineerde spare-ribs
• Gebakken aardappeltjes met spek en ui
• Gestoomde groenten
• Nasi

DESSERT BUFFET

Dessertbuffet v.a. € 5,00 p.p.

• Slagroomsoesjes
• Baverois
• Diverse smaken mousse
• Vers fruit
• Diverse smaken ijs
• Verse slagroom
• Zoete lekkernijen

Aanvullende gerechten voor buffetten 

€ 1,50 p.p.

• Gestoomde groenten
• Gekookte aardappeltjes
• Frites
• Pasta met pestoroomsaus

€ 2,50 p.p. extra

• Kiprollade
• Ossehaaspuntjes in balsamicosaus
• Kip in stroganoffsaus
• Varkenshaas in champignonroomsaus

€ 2,00 p.p.

• Haring
• Zalmsalade
• Waldorfsalade
• Aardappelsalade
• Ham en meloen
• Vers fruit salade